厨房真的不宜在西北方位吗

台湾作家刘墉曾在《吹牛要打草稿》一书中讨论过厨房“不宜在西北方”这个问题。刘墉从常识的角度解析是，中国位于北半球，房子的西面和北面受日照最多，如果在此方设厨房，食物不易保存。如果吃到变质的食物，身体不适，自然也就诸事不顺。这是古人根据地理学、环境学的经验总结。而现代人家家户户都有冰箱，而且有高楼遮挡，就不存在厨房不宜在西北的说法了。

一、厨房要结合炉灶布局

从日照关系上解读厨房不宜建在西北方，是比较浅显易懂的，而在传统的风水学上又是如何解释的呢？

清远市边缘科学研究所研究员李慧群认为，如果是自建房或独栋别墅，厨房在西北位确与日照有关系。但现代楼宇多是共墙，与日照关系并不大。从风水学上讲，厨房在西北位确实有一些禁忌。风水学上一般认为，西北方属金，而火是摧毁金的，会对家中的男性不利。

虽然这样的风水学解析有一定道理，但也不能一概而论。风水学阳宅三要素主要是指“门、主、灶”，而厨房则是三要素之一。以厨房即使在西北方位，只要将炉灶的坐向慎重处理，就可以化解上述弊端。即便住宅的厨房格局已经定在西北方位，厨房还有炉灶方位、入水口和出水口位置可调整布局。只要炉灶安置方位能与主人的命运互相配合，五行平衡、色调柔和、通风合理，就能帮助到家人身体健康，催旺运程。

炉灶是人的养命之源，健康之本。假如家中厨房就在西北方，那么炉灶位置就一定不能在厨房西北角位，安放炉灶的位置可“坐凶向吉”。

《八宅明镜》道：“火门者，锅底纳柴烧火之口，得向吉方，发福甚速，期月之间即验！”所谓“火门”，即是炉口，若是液化气炉，则正面的开关制钮即是火门，而火门以面向吉方为宜(即人炒菜背向方)。炉口应尽可能朝向男主人或女主人的生气方。如果因厨房设计上的限制，无法将炉口朝向夫妻的任何一个有利方，则设法将炉口朝向母亲的延年方，这样可增进家庭关系的和谐。具体炉灶坐向是需要结合宅主本人的命格来确定，但都是适宜安置在藏风聚气之吉利位。